近日,韩国忠北农业研究所对外宣布,在由韩国物种资源局举办的“2020年韩国优秀农产品奖推荐大会”上,其将“夏香1号”(“Summer Scent No. 1”)棕金针菇品种进行了展示。
据了解,“夏香1号”菌盖颜色为浅棕色、菌柄呈米色,而基部的颜色为浅褐色或深褐色。该品种温度适应性较高,可在8~16℃温度条件下生长,在栽培时无需套袋,因此节省劳动力。“夏香1号”在外观、口感和味道等方面均受到了韩国消费者的好评。此外,与白金针菇相比,其所含的β-葡聚糖(一种增强免疫力的功能性成分)含量是它的1.6倍。自开发以来,“夏香1号”已在韩国六个规?;匠〗型乒?,并于去年向中国、马来西亚等国家出口了74吨。
(来源:joongdo. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部)
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