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      维也纳对野生蘑菇的需求正在增加

      发布日期: 2020-05-13   来源:中国食用菌商务网

        据维也纳批发市场(Vienna wholesale market)的进口商和批发商拉佐夫公司负责人Lazov介绍,维也纳今年的野生蘑菇季节即将开始,5月16日,维也纳目前因为COVID-19的限制将会放宽。这就意味着从那时起拉佐夫公司可以大量进口,餐饮业也会逐渐恢复。但这并不能完全解决问题,因为在罗马尼亚,该公司最重要的供应国之一仍然在限制采摘蘑菇。
        维也纳批发公司的产品主要来自欧洲所有重要的发展中国家、巴尔干半岛和俄罗斯。近年来,蘑菇行业经常不得不应对重大挑战,Lazov解释说:“2018年,由于干旱,中欧和东南欧大部分地区出现了明显的供应瓶颈。与此同时,由于野生蘑菇的营养和健康价值,对它们的需求也正在增加。”
      (来源:FreshPlaza 中国食用菌协会国际部译)
       

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