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      林下套种多种食用菌 闲置林地变成“致富地”

      发布日期: 2020-05-18   来源:中国食用菌商务网

        近日,走进贵州省安顺市平坝区乐平镇的凤凰林场,村民正在林场的树木之间,将培育好的香菇菌袋,放入土中,进行覆土。
        正在干活的村民王世英笑着告诉记者,在基地干活,一个月能挣2400元钱。
        王世英工作的种植基地是位于平坝区乐平镇凤凰林场的群益合作社,合作社负责人张晓龙在创办群益合作社前,已经在福建从事了6年的食用菌种植工作,2017年,张晓龙决定结束自己的外出打工生活,回到家乡,注册成立了群益合作社,种植林下食用菌。
        为什么发展林下种植食用菌?张晓龙告诉记者,乐平镇平均海拔1230米,平均气温13.5℃,气候温和,雨量充沛,成片树林繁茂的枝叶能起到遮阳、挡风、涵养水分等作用,满足食用菌生长需求;收获食用菌后余下的废料是林木生长需要的肥料,林下种植形成了循环经济;利用林下空地,节约了耕地资源。
        在合作社成立初期,主要是开展单一的鲜菇种植,经过2年多时间,现已发展到多菌类种植,菌类深加工,开发出香菇脆脆、林下药用灵芝、灵芝盆景等产品。
        “合作社现有林下示范种植香菇40万棒,林芝19亩,椴木香菇60亩,榆黄菇10亩,现在仿野生种植的灵芝和香菇长势都很好,品质和口感接近野生型。”张晓龙告诉记者,优质的产品,让自己不必为销售发愁。
        基地产出的灵芝孢子粉能以每斤最低价800元出售,灵芝采收后以每斤80元的价格销售给广州的保健品公司,灵芝制作出的盆景,又能以最低价360元一盆销售。“生产的香菇干菇能卖到120一斤,鲜菇20元一斤,都是订单式生产。去年通过政府搭线,合作社还与青岛的企业达成协议,将我们的产品销售到了青岛。”张晓龙说。
        目前,合作社已建成生产标准化厂房2000平方米,标准化生产大棚200个,菌包生产厂房1200平方米,拥有了集菌棒生产、无菌接种、鲜菇栽培、循环利用为一体的标准化生产模式,并采取“基地+合作社+农户”的利益链接模式,按照统一建设模式、统一提供菌包、统一技术管理、统一保底收购的“四个统一”原则,带动周围农户致富。
        “像椴木香菇,一斤菌种,一米二的的树木可以接种四根,一斤菌种4块8元钱,我们计算过,一千斤木材就有一千元的纯利润,一家2口人,管理一万斤木材没有问题。”张晓龙说,合作社还配备了技术人员,每天都要到周边种植的农户去看一遍,发现问题就及时整改,确保村民会种,有产出。
        除了农户自己种植,合作社保底回收销售,农户还可以选择到基地务工。“基地里常年务工的人员有43人,大棚生产季节用工能有56人,带动周围6个村发展食用菌300万棒,其中精准贫困户有29户,人均增收2000余元。2019年合作社实现总产值507.8万元,今年还将继续选取优质品种,扩大种植面积,让闲置的林地,变成群众的致富地。”张晓龙说。(记者 王小欢 来源:安顺日报)

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