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      新型食用菌菌棒自动化高效生产系统研发成功

      发布日期: 2020-05-19   来源:中国食用菌商务网

        日前,一种新型食用菌菌棒自动化高效生产系统工程研发成功,并得到中国农学会专家组高度评价。
        据了解,这项由国家食用菌产业体系首席科学家张金霞团队、河北省现代农业产业体系通占元团队、翔天集团共同研发的系统工程,实现了食用菌产业提质增效高质量发展,与现用生产技术相比,灭菌时间和冷却时间大大缩短,菌棒制作时间节省80%以上,香菇发菌期由45天缩短至12天,综合成本降低19.6%,并实现了菌棒制作几乎“零污染”。
        项目形成的工业化系统工程颠覆了传统的食用菌农业生产技术,工艺技术达到国际领先水平。据国家食用菌产业体系首席科学家张金霞介绍,这项系统工程研发历时八年,最大的创新在于大大降低了传统工艺过程中的污染率,并实现了菌棒制作的工厂化。

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